Encontros e comidinhas para servir

Por Vanessa Montenegro

Improvisar encontros de última hora pede praticidade na cozinha, e uma torta de liquidificador é uma ótima opção para essas ocasiões. É um petisco que substitui um almoço ou jantar. Para a massa, é só bater tudo e pronto. Para o recheio, o que tiver no seu congelador serve! Esse prato pode ser preparado com carne moída, frango desfiado, legumes, peito de peru e por aí vai...Eu fiz de calabresa porque é meu sabor favorito para esta receita! 

Na hora de servir, pode levar já cortada em pedaços

Ingredientes

Massa

12 colheres de farinha de trigo

2 colheres de óleo ou azeite

3 ovos

2 xícaras de leite

2 colheres de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de fermento

Sal

Recheio

2 linguiças calabresas picadas

1 cebola pequena picada

1 tomate pequeno picado

1 xícara de molho de tomate pronto

1 xícara de água

4 tomates-cereja fatiados

2 dentes de alho picados

Coentro picado

Sal

Pimenta do reino

Salsa desidratada

Noz Moscada

Queijo parmesão ralado

Preparo

Unte uma travessa de tamanho médio com manteiga e farinha de trigo e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Tenha cuidado com a quantidade de sal, já que leva também queijo parmesão. Despeje o líquido na travessa e aguarde o preparo do recheio.

Para o recheio, comece dourando a cebola em um fio de azeite e depois junte o alho e a calabresa bem picadinha. Depois que a linguiça fritar bem, acrescente o molho de tomate, a água, o tomate grande picado em cubinhos. Coloque meia colher de chá de noz moscada, uma colher de chá de salsinha desidratada, pimenta do reino e um pouco de coentro picado (usei uma mão cheia). Quando estiver quase no ponto (fervendo e o molho reduzindo), acrescente os tomates-cereja fatiados e acerte o sal. Quando o molho estiver bem consistente, com pouco líquido, estará pronto. Despeje aos poucos em cima da massa. Por fim, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 260º C por 10 minutos. Dentro de cerca de 30 minutos, a massa estará firme e a torta pronta. Teste com um garfo antes de tirar do forno. Dica: Esse molhinho cai muito bem ainda numa massa. Enjoy!

As Amélias e as outras guloseimas do dia, entradinhas e sobremesas!

Cores e flores

Por Vanessa Montenegro

Visitar lojas de decoração e utilidades virou quase que um hobby. Adoro passear pelos corredores e desejar novas coisas fofas e coloridinhas para decorar a casa, receber amigos e família ou pôr uma mesa bonita.  Adoro "precisar" desse tipo de coisinha! Dia desses chamei Patricia e fomos na Grillo Flores, que fica aqui no Recife, no bairro da Imbiribeira. Encontramos milhares de objetos desejáveis e clicamos alguns pra vocês. Lá, vale vasculhar bem. Tem mimos baratinhos que super valem a pena comprar, já outros bem carinhos, que só querendo muito!

Fofurices!

Jogo de torta da vovó. Amei!

Jogo de café lindo. Ótima opção para presentar quem gosta da bebida.

Modernices!

Jogo de torta mais divertido.

Petisqueira linda, mas achei carinha...

Super quero!

Coleção de panelas azul cobalto.

Coleção de panelas amarelas. Quero!

Coleção de panelas vermelhas. Fazem o maior charme...

Já tenho!

Garrafas coloridas para decorar aparador ou usar com bebidas. Tenho uma azul e outra amarela!

Gostaram da garimpagem? Em outro post vamos mostrar os vasinhos de flores artificiais que montamos lá mesmo para decorar nossas varandas.

Serviço:

Grillo Flores: (81) 3428.4222

Frutas e mais frutas!

Por Vanessa Montenegro

Docinha, refrescante e saudável, a salada de frutas é um dos meus pratos preferidos no café da manhã. Apesar de super prática, gosto de prepará-la com calma no fim de semama para depois saborear com tranquilidade! Acompanhada de creme de leite (light!) ou iogurte fica melhor ainda. E se a ideia é deixá-la para um lanchinho ou sobremesa, porque não regar as frutinhas com chocolate ao leite derretido?! Delícia!

Nessa mistura (que rendeu para quatro pessoas) usei uma pêra, uma maçã, uma banana, uns cinco morangos, algumas uvas e suco de uma laranja. Também usei suco de meio limão pequeno na maçã e na pêra para não escurecerem. Pique todas as frutas, acrescente o suco da laranja, cerca de meio copo de água e umas duas colheres de açúcar. Também adoro usar kiwi, mas não tinha dessa vez. Opte por misturar frutas de cores e texturas diferentes, o resultado é ainda melhor. Quando servir, regue creme de leite ou acrescente um pote de iogurte do sabor preferido. Enjoy!

Comida pra toda hora

Por Vanessa Montenegro

Omelete. Essa é mais uma daquelas receitas super versáteis que você pode juntar tudo o que tem na geladeira e fritar que fica bom. O melhor é que a mistura vai bem no café da manhã, no almoço e no jantar. Acompanha de pão a arroz e feijão, tudo vai depender dos ingredientes do recheio. Essa eu preparei com carne picada e comi no almoço!

A omelete fica bem fofinha

Ingredientes (serve bem uma pessoa)

Massa

2 ovos

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

1 colher de chá rasa de fermento

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Salsa e orégano desidratado

Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio

Carne picada

1/2 tomate picado

Azeitonas picadas

Palmito picado

Também fica bom com ervas frescas no recheio, como coentro e manjericão, pena que dessa vez eu não tinha...

Preparo

Comece batendo as claras em neve. Depois acrescente as gemas, a farinha, o fermento,  sal, queijo ralado, as ervas desidratadas e pimenta do reino a gosto. Misture tudo e leve à frigideira antiaderente com um fio de azeite aquecido. Espere 1 minuto e coloque os ingredientes do recheio na metade da massa. Quando sentir que os ovos batidos já estão douradinhos, dobre a massa- com a ajuda de duas espátuas ou colheres- e vá juntando o recheio que sair e a massa crua para que fique no formato bonitinho. Depois vire o lado da fritura para dobrar a ponta que restou e ficou crua. O formato é como um envelope!

Observe sempre a massa para ver o ponto certo da fritura, não deixe queimar! Por fim, retire da panela e tempere com azeite e pimenta do reino. Enjoy!

Arroz ao pomodoro com camarões para o Dia do Amigo!

Por Vanessa Montenegro

Preparar a casa para receber amigos e fazer aquela receitinha especial para aqueles que adoramos é muito gostoso. Fazer todos eles de cobaia para provarem da sua gororoba também não tem preço! E para comemorar o Dia do Amigo, que é hoje, vou dividir uma receita super prática de arroz ao pomodoro que inventei nesse fim de semana. Acompanhou camarões ao azeite e alho. Convide seu melhor amigo para provar quando você fizer, fica uma delícia! Feliz Dia do Amigo!!!

Ingredientes para o arroz (serve duas pessoas)

1 xícara de arroz
Dois dentes de alho picados
3 xícaras de água
1/2 xícara de molho de tomate
5 tomates cereja picados em quatro
Folhas de manjericão
2 colheres de creme de leite
1 colher de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite

Preparo

Frite o alho picado no azeite. Depois acrescente os tomates e deixe dourar um pouco. Jogue o arroz já lavado, a água, o molho de tomate, algumas folhas de manjericão, sal e pimenta do reino. Quando estiver quase pronto, mas ainda com um pouco de líquido, acrescente o queijo ralado e o creme de leite. experimente para ver se está bom de sal. Não deixe o arroz secar por completo, ele deve ficar um pouco molhadinho. Pronto, na hora de servir, pode temperar com mais pimenta, azeite e folhas de manjericão.

Ingredientes para o camarão

400 gr de camarão descascado e sem cabeça
1 colher de sopa de alho picado
1/2 limão
Sal
Pimenta do reino

Preparo

Deixe o camarão marinar no alho, limão, sal e pimenta por cerca de 10 minutos para absorver os sabores. Depois seque-os numa peneira. Frite os camarões no azeite em duas partes. Deixe o azeite aquecer bem e jogue metade dos camarões com cuidado para não se queimar. Pode espirrar bastante! Tenha atenção, pois o preparo é bem rápido. Quando juntar água, retire e deixe a frigideira sequinha, apenas com os camarões fritando por uns 3 minutos apenas, até que peguem uma corzinha.

Retire essa parte, acrescente um pouco de azeite novamente, aqueça e acrescente o restante dos camarões. Mesmo processo, quando jundar líquido, retire e deixe os camarões fritarem na frigideira seca por poucos minutos. Prontinho! Caso prefira juntar os camarões no arroz em vez de fritá-los, basta marinar, secar, e adicioná-los ao arroz quando faltar pouco tempo para desligar a panela, cerca de 3 a 5 minutos. Enjoy!

Creminho de chocolate

Por Vanessa Montenegro

Opção simples, quentinha e gostosa para confortar é essa papinha ou creme de chocolate. A pedida cai bem no café da manhã, lanche ou até de sobremesa, se gelada. Fiz rapidinho uma porção individual para comer no café da manhã. Usei aveia para deixar com cara de primeira refeição do dia e tudo começar mais saudável!

Ingredientes (para uma ou duas pessoas)

Creme:
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de aveia (usei em flocos, mas pode ser em pó)
1 colher de achocolatado (com ovomaltine também fica muito bom)
Cereal ou granola para decorar


Calda:
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água


Preparo

Numa panela misture primeiro o leite e a maizena, até dissolver todo o pó, isso com o fogo ainda desligado. Depois pode ligar o fogo. Adicione o achocolatado, o açúcar e a aveia. Mexa bem para não grudar. Quando levantar fervura continue mexendo até engrossar bem e pronto. É tudo bem rapidinho. Passe o creme para o prato que vai servir e acrescente a calda por cima ainda quente. Para o preparo da calda, derreta o açúcar numa panela. Logo que virar caramelo, acresce a água e deixe a placa de caramelo derreter um pouco. A consistência fica líquida mesmo. Por fim, jogue cereal ou granola por cima do creme. Pode comer tudo quentinho mesmo, mas se quiser dá uma cara de sobremesa, deixe gelar bem e acrescente morangos cortadinhos por cima. Enjoy!

Parafuso com queijo e bacon

Por Patrícia Alves

Dizem que se fisga um marido pelo estômago. Se essa história for verdade o certo é que eu peguei o meu com esse macarrão. Ele é daquele tipo de homem que adora qualquer coisa com queijo e eu adoro um bacon. Juntei os dois e fui me aprimorando na receita, que é ótima para dias em que você não tem nenhuma carne descongelada e precisa de comida para um batalhão.

Ingredientes:
Meio pacote de macarrão tipo parafuso

250 gramas de bacon cortado em cubinhos

3 dentes de alho picados

1 cebola grande cortada em rodelas fininhas

1 caixinha de creme de leite

200 ml de leite de caixa

Meio pacote de queijo parmesão ralado

100 gramas de manteiga/margarina

1 caldo de bacon em pó

Preparo:
Coloquei o macarrão para cozinhar seguindo as instruções da embalagem. Ao mesmo tempo corte a cebola em fatias finíssimas e as coloque em uma panela com duas colheres cheias de margarina. Deixe fritando de verdade até que elas fiquem crocantes e bem escuras, mas cuidado para não queimar. Reserve as cebolas e coloque na mesma panela o bacon para fritar e vá acrescentando o alho uns dois minutos depois. Quando eles estiverem bem fritinhos acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, o caldo de bacon e a cebola. Outros queijos podem ser acrescentados na receita dependendo do que você tiver na geladeira. Colquei o leite e acrescente um pouquinho dele dissolvido em maizena se sentir a necessidade dele ficar mais grosso. Deixe esquentar um pouquinho e pronto. Polvilhe com mais parmesão ralado e pimenta do reino. Se você não estiver morrendo de fome, gratine a massa com parmesão e batata palha por cima - o resultado é ainda melhor.

Pão com gorgonzola para dias chuvosos

Por Patrícia Alves

Era dia de jogo do Brasil e eu não tinha me preocupado muito com os petiscos do dia. Eu e meu marido não tínhamos programado nada e íamos terminar vendo a pelada total com uma pipoca de microondas básica, mas no decorrer do dia o pessoal foi se mobilizando. Adoro receber gente em casa, por isso, na última ida ao supermercado comprei um pão italiano redondo e queijos. Como o dia estava mais chuvoso resolvi fazer uma opção mais quentinha. Cortei o pão fazendo uma espécie de tigelinha e cortei em pedacinhos a parte de cima (que formou uma espécie de tampa) e reservei. Numa panelinha eu coloquei 200 gramas de gorgonzola cortada em cubinhos para derreter com uma caixinha de creme de leite. A mistura vai para dentro do pão. A idéia é molhar as pedacinhos no molho e bom apetite!!!

Molho funghi com carne picadinha

Por Vanessa Montenegro

Usar a criatividade com sobras de comida é um fenômeno que vez por outra me acontece. Só não consigo lidar muito bem com o tamanho do meu freezer, porque armazenar tudo o que sobra em potinhos dentro daquele espacinho não é uma tarefa fácil,  mas aí já é assunto para outro dia...Lembram da carninha ao shoyu que preparei esta semana? Pois bem, ainda fiz outras duas receitas bem diferentes uma da outra com o que restou: uma omelete e um molho para massa! Hoje vamos ao molho...

Ingredientes (para uma pessoa)

Molho

1/2 cebola picada

01 colher de chá de alho picado

01 punhado raso de cogumelos secos hidratados e picados

01 xícara de leite

01 colher de sopa rasa de maizena

02 colheres de sopa de shoyu

01 xícara do caldo dos cogumelos (ou leite)

Quanto baste de carne picadinha

Pimenta do reino

Massa

Usei farfale. DICA: Quando faço esse tipo de massa para apenas uma pessoa, meço da seguinte forma: enxo um prato fundo com a massa ainda crua e pronto! Sei que vou comer aquela quantidade, tendo em vista que ainda vai crescer um pouquinho.

01 litro de água fervente

01 fio de azeite

01 pitada de sal

Preparo

Comece fervendo a água da massa. Acrescente um fio de azeite e sal. Quando estiver borbulhando, jogue o farfale. Tire do fogo e escorra quando estiver ao dente. Lave com água corrente e reserve.

Para o molho, hidrate um pouco de funghi secchi em água morna. Deixe descansar por alguns minutos. Refolgue a cebola, o alho, a carne já pronta picadinha e por último o funghi secchi já hidratado e bem picado. Acrescente o leite já misturado com a maizena (pode ser substituído por creme de leite) e duas colheres de molho shoyu. Coloque uma de cada vez e vá provando para ver se está bom de sal. Como essa mistura ficará grossinha e se trata de um molho para massa, adicione aos poucos a água em que você hidratou os cogumelos, ou caso prefira, vá adicionando leite até chegar no ponto desejado- um pouco mais ralinho! Tempere com pimenta do reino a gosto. Por fim, é só regar a massa com o molho e temperar com azeite, pimenta e parmesão ralado. Enjoy!

Carne ao shoyu super prática!

Por Vanessa Montenegro

Estou de férias do job e aguardando a inspiração chegar para fazer comidinhas diferentes! Ontem preparei um almocinho super rápido para minhas irmãs, nada de novidade, até mesmo porque elas não gostam muito de arriscar! Mas como Giovanna, a de 10 anos, disse que minha carninha estava melhor do que a do restaurante chinês, resolvi compartilhar! kkkkk Ela é expert em carne ao molho shoyu, hein!

Ingredientes

500 gr de carne picada (já compro ela assim no supermercado. A bandejinha pronta!)

1/2 cebola picada fininha

2 colheres de alho picado

1/2 xícara de molho shoyu

1 colher de chá de maizena

1/2 litro de água

Preparo

Não tem seguedo algum, em um recipiente coloque a carne, adicione o alho e a cebola picada bem fininha. Criança não gosta muito de cebola, então temos que fazer dela imperceptível! Regue com cerca de meia xícara de shoyu e deixe descansar um pouquinho. Enquanto isso, vá preparando os acompanhamentos. No caso, arroz ao curry para ficar amarelinho e purê de batatas. 

Numa frigideira aqueça um fio de azeite e jogue a carne. Após uma fritadinha, acrescente água até quase metade da carne e deixe cozer bem. Quando o caldo estiver reduzido, pegue um pouco dele em uma xícara, adicione a maizena, mexa, e jogue novamente na panela. Isso é só para não empelotar tudo. Daí é aguardar um pouquinho até o molho virar um creme e pronto. Enjoy!

Almocinho rápido de amigas

Por Patrícia Alves

As amélias se reuniram para botar o papo em dia. Para isso, é bom agendar uns quatro horários na agenda, mas meu final de semana foi bem corrido e tive que preparar uma coisinha rápida. Fiz uma panquequinha que foi aprovada por todos.

Ingredientes:

Massa

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo

Folhas de manjericão

20 gramas de parmesão ralado


Recheio

200 gramas de ricota ralada

Meio pote de requeijão tipo cheddar

100 gramas de peito de peru fatiado

2 tomates médios picadinhos

Preparo:

Bata o leite, a farinha de trigo e o ovo no liquidificador. Esse cálculo dá para mais ou menos umas quatro panquecas. Você pode dobrar a receita sempre que precisar. Acrescente o queijo ralado e as folhas de manjericão. A massa vai ficar com uma coloração verdinha e um ótimo aroma. Não coloquei sal por conta do queijo parmesão. Prepare uma frigideira larga e regue alguns fios de azeite. Acrescente a massa e deixe ficar consistente dos dois lados. Recheie com a ricota, peito de peru, tomate e o cheddar. O recheio pode ser variado com o que você tiver na geladeira. Para deixar a panqueca mais molhadinha, fiz um molhinho simples com creme de leite e queijo parmesão.

Resumo

O almoço foi acompanhado por um franguinho crocante e de sobremesa tivemos mousse de limão. Antes, entradinhas gostosas.

Guarda-roupa de figurino novo (adesivo no armário)

 

Por Patrícia Alves

Nosso guarda-roupa sempre vive ganhando novas peças, mas as aquisições recentes sempre ficam escondidas. Desta vez, a ideia é fazer com que o próprio armário ganhe um novo visual. Com apenas R$ 50 reais e mão-de-obra própria, você pode transformar seu móvel antigo em um novinho em folha e com diversas opções de cores. Basta medir o guarda-roupa e comprar a medida com um acréscimo de 50% do tamanho em papel contato de cor fosca. Você pode encontrá-lo em qualquer livraria junto com uma espátula para não deixar aquelas bolinhas. Para facilitar a aplicação é melhor tirar os parafusos das portas do armário. Simples assim...como quem encapava os cadernos e livros na época de escola.

Obs: O crédito da ideia e do trabalho é do meu irmão

Decoração divertida

Por Vanessa Montenegro

Almofadas dão um up no visual de salas e quartos. Acho lindo aquelas camas cheias delas, qualquer dia faço isso no meu quarto também! Os sofás, além de tudo, ficam mais confortáveis com as fofinhas por perto. Se as cores são bem escolhidas, esses acessórios fazem toda a diferença no ambiente.

Dando uma vasculhada pela web, encontrei com a ajuda de Paty, um site de compras muito legal, é o Meninos Store, com inúmeras tranqueirinhas super legais de decoração e utilitários. Por lá, encontrei essas almofadas (R$ 52,40 cada) bem diferentes e divertidas...#ficadica!

A moda do azulejo

Por Juliana Godoy

Decoração é que nem moda. As tendências vão e voltam sem parar. O azulejo mesmo está de volta à sala de estar.
Visitei uma casa esses dias e me encantei por essa parede da foto. Nada mais é do que azulejos decorados.
Achei lindo e uma ótima opção de decoração.
Ao invés de pintar uma das paredes da sala de estar ou jantar, você substitui por um painel de azulejos. Os desenhos podem variar e vão de acordo com o gosto de cada um. Além de sair do lugar comum, a ideia ainda deixa a parede com cara de obra de arte.

Onde comprar:
Antiquário Pisos e Revestimentos (pode ser feito por encomenda)
http://www.antiquariopisoserevestimentos.com/

Folhados práticos

Por Vanessa Montenegro

Nada melhor do que uma guloseima delícia é quando ela também é prática. E se além de tudo for saudável, perfeito- mas esse não é o caso! A dica de hoje é uma delícia, prática e engordante! Mas vamos em frente e esqueçamos esse pequenino detalhe. A minha descoberta foi a massa folhada da Massa Leve, ótima, prontinha para apenas receber o recheio. Ela é super versátil, dar para criar tortinhas doces ou salgadas e nos mais diversos tamanhos. Usei uma embalagem que vem cerca de 12 fatias de massa. Para essa receita usei quatro fatias, duas para dois folhados de banana caramelada e outras duas para o salgado de creme de ricota com palmito. Vou detalhar mais a tortinha doce, que exigiu um pouquinho mais da minha atenção...

Açúcar e canela: quanto mais melhor!

Ingredientes

04 fatias de massa pronta folhada
01 gema de ovo
03 bananas
05 colheres de sopa açúcar
02 colheres de chá de canela
1/2 xícara de água

Preparo

Comece preparando o recheio de banana caramelada. Pique as bananas, adicione o açúcar e deixe derreter um pouco, depois acrescente a canela e a água e deixe reduzir até formar um doce de banana de consistência densa. Deixe esfriar por completo. Não pode usar quente!

Pré-aqueça o forno por 10  minutos a 180º.

Em uma tábua de vidro polvilhe farinha de trigo. Pegue a massa folhada e estique um pouco, com a mão mesmo, em cima dessa farinha para que não grude. Em seguida, adicione cerca de uma colher e meia de sopa do recheio. Para fechar a massa, molhe um pouco as extremidades com água usando as pontas dos dedos, depois pincele com gema de ovo. Leve ao forno por cerca de 50 minutos. Mas quando observar que está quase pronto, polvilhe açúcar com canela por cima e retorne ao forno.

Para balancear o doce, resolvi fazer também duas massas com recheio salgado. Improvisei com o que tinha na geladeira. Recheei cada uma com uma colher cheia de ricota em creme e meio palmito picado. Quando estava quase pronta, ralei queijo parmesão por cima e retornei ao forno. Delícia e super crocante. Enjoy!

O parmesão torradinho dá um toque especial

Costelinhas com molho barbecue

Por Patrícia Alves


Elas são obrigatórias pra quem vai ao Outback, mas que é de Recife não vai precisar viajar mais para comer essa iguaria. As costelinhas com molho barbecue são fáceis de fazer e com certeza agradam a todos. Uma dica ótima para quem vai receber gente em casa nessa Copa América e não sabe o que servir.


Ingredientes:

1 pacote de costela de porco. Eu sempre compro a Perdigão.

1/3 xícara de chá de açucar

1/2 xícara de chá de catchup

5 colheres de sopa de molho inglês

Sal a gosto

Preparo:

Retire a costela do pacote e coloque em uma travessa grande. Tempere com açucar e sal dos dois lados. Acrescente o catchup e o molho inglês. Cubra o refratário com papel alumínio e coloque em forno médio pré-aquecido por cerca de 50 minutos. Retire do forno e pincele novamente catchup e molho inglês. Leve ao forno novamente sem papel alumínio por cerca de 15 minutos.


Sirva as costelinha já cortadas na espessura do osso. Batatas fritas são ótimo acompanhamento. Preferi decorar o prato com Ruffles de cebola e salsa por conta da praticidade.

Dicas para compras Fenearte

Por Juliana Godoy

Sorry pela ausência mais demorada do que eu esperava, mas é que nas últimas semanas mal conseguia respirar.
Mas de volta, estou cheia de dicas para vocês. A primeira é a Fenearte.
A feira que já está em sua 12ª edição hoje e vem recheada de coisas para decoração. Desde artesanados para compor as mesinhas da sala até grandes objetos utilitários.
Na conversa que tive com Carlos Augusto Lira, arquiteto que projetou a feira, e com Roberta Borsoi e Bete Paes, arquitetas responsável pelo espaço Interferência (que super vale uma visita), eles me deram algumas dicas de como comprar na Fenearte.
Como não sou lá de guardar muito segredo, divido elas com vocês.

* Ande bastante antes de comprar. Se possível, visite a feira em um dia e vá as compras em outro;
* Tenha em mente o que você precisa. É utilitário? É para decoração? Tenha um foco na sua busca, que isso vai facilitar e muito sua visita ao Centro de Convenções;
* Veja a feira como um shopping center. Não compre só porque acha que é barato;
* Artesanados são liiindos. Mas repare bem nos que tenha a ver com sua casa;

Sopinha cremosa

Por Vanessa Montenegro


Para aquecer num dia mais friozinho, uma sopinha pode ser a melhor opção. A de textura cremosa me traz aconchego de mãe e sensação de bem-estar. Além de um prato saboroso, dependendo dos ingredientes, também é uma refeição bastante saudável e leve, ótima para o jantar ou para servir como entrada.

A receita é super versátil e o modo de preparo bem simples!

Torradinhas ou croutons acompanham a sopinha

Essa ficou bem verdinha porque levou ervilhas frescas (compro daquelas congeladas), mas quando a base é de cenoura e tomate, ela fica mais laranjinha. Como eu disse, a receita é versátil, e podem entrar apenas as verduras e ervas preferidas ou o que você tiver na geladeira no momento! Usei o que eu tinha e resultou nesse creminho verde lindo! 

Ingredientes (rende duas tigelinhas dessas)
01 batata pequena
1/2 litro de água
1/2 cenoura
1/2 xícara de ervilhas frescas
1/2 abobrinha pequena
1/2 caldo de bacon
Salsinha a gosto
Cominho a gosto

Modo de preparo
Descasque os legumes, corte-os em pedaços grandes mesmo e coloque tudo na panela para ferver junto com os tenperos. Deixe no fogo até que os legumes estejam macios. Veja se precisa acrescentar sal e coloque tudo dentro do liquidificador. Bata bem e pronto! Na hora de servir, tempere com azeite, pimenta do reino e um pouco de limão se gostar. Nessa receita já usei também tomate, cebola, coentro e por aí vai...Use sua criatividade e adapte de acordo com o que gosta. Enjoy!